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PIERRE GERBAIS
L'Originale

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée qui mérite bien son nom: vit-on ailleurs que dans ce coin de l'Aube champagne né exclusivement de pinot... blanc? Voilà qui mérite une description des plus fouillées, d'autant que le jury lui accorde une étoile; une robe or vert animée d'une effervescence fine, un nez réservé, sur un fruité d'agrumes légèrement confit avec une touche un peu fumée, un palais vif, équilibré, expressif: un ensemble agréable. Même note pour la cuvée Prestige, assemblage classique privilégiant le chardonnay (90 %, complété par du pinot noir): des bulles fines dans une robe paille à reflets verts, un bouquet complexe mêlant la vanille, le coing à des notes de torréfaction, une bouche agréable, vive, fraîche et persistante. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre gerbais
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GERBAIS
13, rue du Pont BP 17
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 51 29
F: +33 3 25 38 55 17
@: contact@gerbais.com

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Le vin : Pierre gerbais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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