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PIERRE GERBAIS
Cuvée de réserve

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis quatre générations, les Gerbais cultivent la vigne près de Bar-sur-Seine, dans l'Aube. C'est aujourd'hui Pascal, le fils de Pierre, qui conduit le domaine : pas moins de 18 ha en propre. Le pinot blanc, variété rare en Champagne, tient une place privilégiée dans l'encépagement du vignoble. Cette cuvée en contient 25 %, assemblés à 25 % de chardonnay et à 50 % de pinot noir. Le résultat ne manque pas d'intérêt : nez subtil, aux nuances de fruits blancs, de pralin et de noisette ; bouche fraîche, déliée, charnue et flatteuse. Un joli champagne d'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre gerbais
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE GERBAIS
13, rue du Pont BP 17
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 51 29
F: +33 3 25 38 55 17
@: contact@gerbais.com

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Le vin : Pierre gerbais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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