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PIERRE FINON
Les Rocailles 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin se présente dans un chatoiement de rouge brillant, le nez empreint de senteurs épicées intenses associées au cassis mûr. La bouche s'équilibre entre rondeur et vivacité, soutenue par des tanins enveloppés et par un boisé fondu. Prêt à boire sur une viande rouge grillée. La bien-nommée cuvée Les Jouvencelles 2011 rouge (11 à 15 € ; 10 000 b.) est citée pour sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre finon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PIERRE FINON
20, imp. des Vieux-Murs Picardel
7340 Charnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 34 08 75
F: +33 4 75 34 06 78
@: domaine.finon@gmail.com

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Le vin : Pierre finon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.