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PIERRE DUCOLOMB
Chardonnay 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Ducolomb a repris en 1972 l'exploitation familiale, fondée aux environs de 1850. Il exploite un domaine de 9 ha. Spécialiste des rouges, il voit régulièrement ses mondeuses figurer dans le Guide, mais s'illustre aussi avec ses vins blancs, tranquilles ou effervescents.

un vin plaisant par ses arômes floraux, présents au nez comme en bouche, par sa rondeur et sa jolie finale acidulée qui apporte du peps.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre ducolomb
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10940
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DUCOLOMB
Vernans
1680 Lhuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 39 82 58
F: 04 74 39 82 58
@: pierre.ducolomb@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierre ducolomb, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : truite aux amandes

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