PIERRE DEREY Les Clos 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Pierre Derey Les Clos 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Signe de belles promesses pour le vieillissement en cave, ce vin gagne en finesse et en expression après aération. Le nez, complexe, évoque la griotte, et plus généralement les fruits rouges d'un pinot noir bien né. La bouche se montre charnue, riche et ample, bâtie sur des tanins fermes.

Earl Derey Frères : Le vigneron

Les Derey possèdent un titre envié depuis les ducs de Bourgogne : celui de métayers – depuis 1981 – de la ville de Dijon sur le Clos des Marcs d'or. L'exploitation, établie à Couchey, l'une des communes de l'AOC marsannay, dispose de 18 ha de vignes. En 2013, le fils de Pierre et Suzanne Derey a rejoint ses parents au domaine.

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Détail du vin Pierre Derey Les Clos 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Derey Les Clos 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Derey Les Clos 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Derey Les Clos 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Derey Les Clos 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pierre Derey Les Clos 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Derey Les Clos 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Pierre Derey Les Clos 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de joues de bœuf.

Garde :
2021 - 2025
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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