PIERRE CROS Le Clos 2020 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Pierre Cros Le Clos 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

On retrouve avec plaisir la richesse et la profondeur des vins du domaine dans ce haut de gamme, une pure syrah longuement élevée sous bois. D'abord timide, le nez laisse filtrer des notes de torréfaction et de vanille sur fond de cassis et de myrtille. Le fruit confit et la réglisse montent en puissance dans une bouche complexe, concentrée, cadrée par des tanins bien enrobés par l'élevage. Une touche de menthol en finale apporte ce qu'il faut de dynamisme. De longue garde assurément.

Pierre Cros : Le vigneron

Installé sur 25 ha de vignes, et au moins autant d'oliviers, d'amandiers et de chênes truffiers, Pierre Cros est un grand artiste vigneron, référence du Minervois, à en juger par son palmarès dans le Guide. Il se voit comme un « paysan » et dit tenir de ses père et grand-père, boulangers à Badens, son respect du client. Outre les cépages de l'appellation, Pierre Cros préserve de vieux ceps oubliés, voire « mal aimés » (comme l'aramon et le terret), et acclimate des variétés venues d'ailleurs.

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Détail du vin Pierre Cros Le Clos 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Cros Le Clos 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Cros Le Clos 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Cros Le Clos 2020 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Cros Le Clos 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pierre Cros Le Clos 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Cros Le Clos 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

PIERRE CROS

la Fiche du producteur

Appellation :