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PIED ROUGE
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Microcuvée, au nom et à l'étiquette de western, issue de la rencontre d'un oenologue et d'un viticulteur possédant du très vieux malbec (cot). Le résultat est original. La pourpre est dense. Le premier nez est encore un peu fermé, mais l'aération favorise l'expression d'arômes puissants de lavande, de baies noires, de petits fruits à noyau et de bois vanillé. La bouche, à la fois fraîche et charnue grâce à des tanins fondus, associe des saveurs de noyau à des notes minérales. Un vin à boire dans sa jeunesse (après décantation), à l'apéritif ou sur une cuisine épicée.
IDENTITÉ DU VIN :
Pied rouge
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENJAMIN TUEUX
57, rte de Créon
33750 Camarsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 12 25 32

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pied rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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