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PIED ROUGE
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ce vin, tout est original: l'étiquette western; la vigne pur malbec de soixante ans plantée sur graves argileuses (le nom vient probablement de là); l'élaboration: un partenariat entre un vigneron et un oenologue. Le résultat est très intéressant. La teinte burlat-noir est soutenue. Les arômes intenses mêlant un boisé épicé, un fumet animal et une touche mentholée. Le palais est flatté par la texture ronde et grasse, les tanins soyeux. Cette bouteille devra être ouverte deux heures avant le repas. La servir sur une cuisine exotique ou des plats épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Pied rouge
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENJAMIN TUEUX
57, rte de Créon
33750 Camarsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 12 25 32

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pied rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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