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PHILIPPE GONET
Blanc de blancs Roy Soleil • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2001, Pierre Gonet et sa soeur Chantal ont pris la succession de leur père Philippe. Bien connue au Mesnil-sur-Oger, cette maison, dont les origines remontent au début du XIXes., dispose d'un vignoble de 19 ha répartis dans plusieurs secteurs de la région, le coeur étant situé dans la Côte des Blancs. Comme la cuvée Belemnita 2004 distinguée l'an dernier, ce champagne est un blanc de blancs millésimé monocru issu du Mesnil-sur-Oger, célèbre grand cru. L'élevage sous bois d'un tiers des vins de base a légué au vin puissance et structure. Le nez, intense et riche, déploie des notes fraîches, citronnées et abricotées, alliées à des nuances beurrées et toastées. Ces arômes se prolongent dans un palais agréablement fruité, sur les agrumes, à la finale minérale et vanillée. Une bouteille d'une belle vivacité, encore jeune, qui sera agréable à l'apéritif ou sur du saumon à l'aneth, tout en pouvant vieillir un à deux ans. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe gonet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS PHILIPPE GONET
1, rue de la Brèche-d'Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 53 47
F: +33 3 26 57 51 03
@: office@champagne-philippe-gonet.com

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Le vin : Philippe gonet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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