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PH. MOUZON-LEROUX
Grande Réserve • Gd cru

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis neuf générations, la famille Mouzon cultive la vigne sur le terroir de Verzy, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Son vignoble s'étend sur plus de 10 ha. La cuvée Grande Réserve provient de l'année 2000 complétée par des vins de réserve de 1997 à 1999. Elle privilégie le pinot noir (70 %), cépage parfaitement adapté au terroir de Verzy. Autre caractéristique, une fermentation malolactique partielle. Florale, minérale avec une touche exotique, elle est un peu fardée par un dosage généreux. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Ph. mouzon-leroux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL MOUZON-LEROUX
16, rue Basse-des-Carrières
51380 Verzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 96 68
F: +33 3 26 97 97 67
@: champagne-mouzon-leroux@wanadoo.fr

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Le vin : Ph. mouzon-leroux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).