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PESQUE LUNE
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toutes les parcelles de la cave coopérative de Correns sont conduites en agriculture biologique. L'assemblage du rolle et d'ugni blanc a donné naissance à un vin de terroir original, marqué par des notes d'anis et de fenouil. De tels arômes, que l'on retrouve dans la bouche souple et grasse, le destinent à accompagner un filet de saumon. Le Pesque Lune rouge 2004 est cité pour son équilibre et son harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Pesque lune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE CORRENS
rue de l'Église
83570 Correns
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 59 46
F: +33 4 94 59 50 32
@: lesvignerons-correns@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.