Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

PERSEVAL-FARGE
Brut nature La Pucelle • 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce brut nature provient d'une parcelle de pinot noir implantée sur le lieu-dit La Pucelle. Vinifié partiellement en fût (20 %), il est encore bien jeune et réservé, très pâle de couleur et fort discret au nez. Il ne dévoile qu'au palais ses jolis arômes d'agrumes (citron et pomelo) qui parfument une matière fraîche et tendue dont l'équilibre ne souffre nullement d'un manque de sucre. Une grande franchise.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Terre de sables (15 à 20€; 2000b.): proche des deux étoiles, un champagne issu des trois cépages à parité. Des arômes délicats d'agrumes et de viennoiserie, et une bouche élégante et fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Perseval-farge
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

BENOIST PERSEVAL
12, rue du Voisin
51500 Chamery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 64 70
F: +33 3 26 97 67 67
@: champagne@perseval-farge.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Perseval-farge, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de fruits de mer
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.