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PERRIER-JOUËT
Grand brut 1998

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1811 par Pierre-Nicolas Perrier, marié à Adèle Jouët, cette maison d’Épernay a connu divers rebondissements après 1999, lorsque Seagram, propriétaire depuis 1969, la revendit à un groupe américain. Elle a finalement été reprise en 2005 par Pernod-Ricard. Les trois cépages champenois (70 % de noirs dont 40 % de pinot noir) donnent naissance à ce millésime bien représentatif de son année. Au nez, des notes minérales laissent vite la place à des senteurs de torréfaction évoquant le moka. Ces arômes accompagnent une bouche riche et puissante. Cité, le rosé Belle Époque 2002 (plus de 76 €), logé dans sa superbe bouteille Art nouveau, est pratiquement mi-noirs mi-blancs (45 % de chardonnay). Un champagne bien équilibré, de couleur pelure d’oignon et aux arômes évoquant le caramel. À déguster sans attendre. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Perrier-jouët
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PERRIER-JOUËT
28, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 38 00
F: +33 3 26 54 54 55
@: info@perrier-jouet.fr

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Le vin : Perrier-jouët, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.