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PERRIER-JOUËT
Grand Brut

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison sparnacienne fondée en 1811, associée au Champagne Mumm et comme ce dernier vendue à plusieurs reprises avant d'être finalement acquise en 2005 par le groupe Pernod-Ricard. Le Grand Brut est issu de 75 % de noirs (dont 40 % de pinot meunier) et de 25 % de blancs et assemble l'année 2003 avec des vins de réserve. Un champagne épicé, floral et d'un remarquable équilibre. Les trois cépages champenois sont également sollicités pour le Blason rose (38 à 45 €), rosé qui marie la récolte de 2004 avec des vins de réserve. L'ensemble est complexe, rond et gourmand: deux étoiles également. Une étoile enfin pour la cuvée Belle Époque 1998 (plus de 76 €), mi-blancs mi-noirs, aussi réussie que sa célèbre bouteille décorée d'anémones par Émile Gallé. Droiture et harmonie: un bel apogée qui dure. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Perrier-jouët
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1630600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PERRIER-JOUËT
28, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 38 00
F: +33 3 26 54 54 55
@: info@perrier-jouet.fr

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Le vin : Perrier-jouët, se déguste en accords avec les mets suivants :
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