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PERRIER-JOUËT
Belle Époque 2006

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce millésimé de prestige assemble à parts égales les blancs et les noirs (45 % de pinot noir et un soupçon de meunier). D'abord réservé, il s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fruits blancs, de fruits à noyau (mirabelle) et sur des notes grillées. À la fois souple et frais en attaque, il laisse une impression d'agréable légèreté en bouche. La finale est marquée par des touches épicées et par une pointe de noble amertume.
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Guide 2015
Vin très réussi
Grand Brut (30 à 50€): les noirs sont en vedette (80%, les deux pinots à parité) dans cette cuvée au nez de beurre, de pain grillé et de miel, prélude à une bouche franche et toastée.
IDENTITÉ DU VIN :
Perrier-jouët
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PERRIER-JOUËT
28, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 38 00
F: +33 3 26 54 54 55
@: info@perrier-jouet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Perrier-jouët, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques à l'huile de truffe
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.