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PERRIER-JOUËT
Belle Époque 1998

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison fondée en 1811 par un bouchonnier d'Épernay, associée durant de nombreuses années au Champagne Mumm, vendue à plusieurs reprises comme ce dernier et acquise en 2005 par Pernod-Ricard. Décorée par un motif floral d'Émile Gallé, la bouteille Belle Époque, lancée en 1969, est souvent considérée comme la plus belle bouteille de champagne – un flacon de collection, parfois revendu vide! Mi-blancs mi-noirs (pinot noir surtout), le 1998 a déjà atteint son apogée. La pêche blanche s'allie au miel dans ce vin puissant, fin et équilibré. Le Grand Brut (23 à 30 €) est le cheval de bataille de la marque (plus d'un million et demi de cols). Il provient de l'année 2002 complétée par des vins de réserve, assemble trois quarts de raisins noirs (dont 40 % de meunier) et un quart de raisins blancs. Confit, floral, brioché, c'est un champagne droit qui sera parfait à l'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Perrier-jouët
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
497000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PERRIER-JOUËT
28, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 38 00
F: +33 3 26 54 54 55
@: info@perrier-jouet.fr

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Le vin : Perrier-jouët, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.