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PELAN
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée confidentielle élevée dix-huit mois en barrique neuve. Celle-ci ne l'emporte pas. En effet, derrière la robe grenat soutenu s'expriment des arômes intenses de fruits rouges mûrs et la structure tannique est souple, équilibrée, même si elle n'est pas très puissante. Un vin plaisir à apprécier dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Pelan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA MORO
Le Pin
33350 Les Salles-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 63 49
F: 05 57 40 61 41
@: moro-regis@wanadoo.fr

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Le vin : Pelan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.