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PAUL REITZ
2000 • Gd cru

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un 2000, millésime dont on a souvent dit qu'il porterait sa collerette durant de longues années. En réalité, sa durée ne sera généralement pas séculaire. Ce clos-saint-denis donne quelques signes d'évolution. Il faut donc y préparer la cuisinière. La compote de fruits rouges, la cerise à l'eau-de-vie ont de l'ascendant aromatique. Assez robuste, persistant, non dénué de finesse, il tient son rang sans recourir à des artifices.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul reitz
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
912
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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COMMENTAIRE
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