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PAUL JABOULET AÎNÉ
La Petite Chapelle 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La chapelle Saint-Christophe domine le vignoble en terrasses de l'Hermitage. Elle est emblématique de l'appellation, tout comme la cuvée La Chapelle rouge 2004 (plus de 76 €), tout en fruits, aux tanins fins et soyeux, qui reçoit une étoile. La Petite pourra quant à elle faire l'objet d'un plaisir immédiat tout en ayant un potentiel de garde. Très expressive, elle marie au nez les fruits mûrs et les notes animales, et affiche au palais une rondeur et un gras remarquables, avant une longue finale sur la réglisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul jaboulet aîné
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PAUL JABOULET AÎNÉ
RN7, Les Jalets BP46
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 68 93
F: +33 4 75 84 56 14
@: info@jaboulet.com

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Le vin : Paul jaboulet aîné, se déguste en accords avec les mets suivants :

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