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PAUL BENOIT
Pupillin Chardonnay 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nez intense et subtil. Floral, avec une touche de fraîcheur (mentholé et anisé), il se dirige vers le fruité. Beaucoup d'harmonie en bouche où la matière se fait ample et aromatique. La finale est légère et laisse un peu sur sa soif, mais quelle belle rondeur! On hume déjà le veau à l'échalote qui va le révéler. Pour autant, il n'est pas exclu qu'on le serve à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Paul benoit
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL BENOIT ET FILS
4, rue du Chardonnay
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 43 72
F: +33 3 84 66 24 61
@: paul-benoit-et-fils@orange.fr

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Le vin : Paul benoit, se déguste en accords avec les mets suivants :
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