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PATRICE LEMAIRE
2002

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Représentant la quatrième génération de récoltants-manipulants, Patrice Lemaire a repris à la fin des années 1980 les 4 ha de l'exploitation familiale située sur la rive gauche de la Marne, à 10 km à l'ouest d'Épernay. Il signe un blanc de blancs millésimé partiellement élevé sous bois. Intense et délicat à la fois, ce 2002 s'ouvre sur le café, l'amande et les épices; en bouche, il se montre étoffé et gourmand. "Il offre ce que l'on attend d'un champagne millésimé: de la matière, mais aussi de la finesse", écrit un dégustateur en guise de conclusion. On pourra déguster cette bouteille sur une tarte aux pommes à la cannelle. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Patrice lemaire
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE LEMAIRE
9, rue Croix-Saint-Jean
51480 Boursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 40 58
@: champagne.lemaire@wanadoo.fr

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Le vin : Patrice lemaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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