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CLAUDE LEMAIRE
Tradition

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1988 Patrice Lemaire a repris le domaine de son père et commercialise également des champagnes sous son prénom. Les trois cépages champenois, dont 50 % de pinot meunier, sont réunis dans cette cuvée Tradition harmonieuse, riche de notes de fleurs blanches et de fruits jaunes. Sous l'étiquette Patrice Lemaire, le 97, un blanc de blancs qui passe par le bois et qui ne fait pas de fermentation malolactique, est tout à la fois nerveux et boisé; il obtient une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Claude lemaire
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE LEMAIRE
9, rue Croix-Saint-Jean
51480 Boursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 40 58
@: champagne.lemaire@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Claude lemaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…