Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PASSIONS DE SERRES CABANIS
2007

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis plus de vingt-cinq ans, André Baniol exploite ses 11,5 ha de vignes sur le terroir de Sommières. Travailleur infatigable, amoureux du paysage qui l'entoure, il remanie son vignoble, replante les cépages adaptés à son terroir et participe à l'animation de son secteur. Il a créé sa cave en 2000, et cette année la cuvée Passions dans sa robe pourpre a enchanté le jury. Subtile et expressive, elle offre un riche bouquet où se mêlent truffe, fruits noirs, épices, garrigue et quelques notes réglissées. Complexe et bâti sur des tanins veloutés, ce vin charmeur et gourmand trouvera sa place auprès d'une épaule d'agneau en croûte. Une bouteille que l'on préférera attendre un à deux ans. La cuvée Bos de Canna rouge 2007 (5 à 8 €) a été citée par le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Passions de serres cabanis
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1950
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Languedoc ?


Achetez vos vins de Coteaux du Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

ANDRÉ BANIOL
rte des Vigneaux chemin du Gour-du-Cuisinier
30350 Mauressargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 50 97 39
F: +33 4 66 83 34 45
@: serres.cabanis@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Passions de serres cabanis, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.