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PASCAL PRUNIER
1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cerise brillante, voilà un vin qui ne met pas ses convictions dans sa poche. D'autant que son bouquet présente déjà une ardeur communicative (animal, sous-bois, légère pointe de réduction), mis en valeur par des tanins stylés et qui prennent congé avec infiniment de délicatesse. Un vin robuste et vigoureux. Le 1er cru Les Vignes Rondes 98 rouge (70 à 99 F) peut également avoir les honneurs de votre cave où il ne doit pas faire un long séjour. Notez que ce domaine vient de passer d'Auxey-Duresses à Meursault.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal prunier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PRUNIER-BONHEUR
23, rue des Plantes
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 66 56
F: +33 3 80 21 67 33
@: pascal.prunier-bonheur@wanadoo.fr

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Le vin : Pascal prunier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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