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PASCAL ET ANNICK QUÉNARD
Chignin Bergeron Cuvée Noé 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette autre famille Quénard de Chignin a vinifié sans levurage un chignin-bergeron fort apprécié des dégustateurs. Sa robe d'un jaune soutenu brillant et limpide et ses doux effluves miellés et abricotés sont de bon augure. Ils annoncent une bouche chaleureuse et suave aux arômes de pêche. Ce vin devrait mettre en valeur des noix de Saint-Jacques juste poêlées. La mondeuse 2006 (5 à 8 €) révèle une structure assez légère conforme au millésime, mais la franchise de son fruité de cerise lui vaut une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal et annick quénard
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PASCAL ET ANNICK QUÉNARD
Le Villard Cidex4800
73800 Chignin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 09 01
F: +33 4 79 28 13 53
@: pascal.quenard.vin@wanadoo.fr

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Le vin : Pascal et annick quénard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.