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PASCAL BERTEAU ET VINCENT MABILLE
Sec 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux jeunes vignerons qui ont regroupé les exploitations de leurs parents et se sont associés en 1990. Ils ont bénéficié du départ à la retraite d'un de leurs voisins et les voilà maintenant à la tête d'un domaine de près de 20 ha. Leur savoir-faire s'exprime dans ce sec puissant, rond, bien équilibré, issu d'une belle matière et apte à la garde. Deux autres vins du domaine ont obtenu la même note: un demi-sec 98 aromatique et une méthode traditionnelle brut rafraîchissante.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal berteau et vincent mabille
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

PASCAL BERTEAU ET VINCENT MABILLE
46, rte de Vaugondy
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 03 43
F: 02 47 52 03 43
@: vincent.mabille1@libertysurf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Pascal berteau et vincent mabille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.