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PASCAL
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négociant du Rhône méridional sachant acheter des vins septentrionaux! Un an d'élevage sous bois sans que cela domine à la dégustation. Voilà qui traduit une bonne vinification et le respect de la matière première. Un vin élégant et fin qui a de l'expression et à petit prix. Que demander de plus?
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL
rte de Gigondas
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490658591
F: 490658923

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.