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PAQUEREAU ET FILS
Granite de Clisson 2001

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de l'Épinay est une ancienne propriété du seigneur espagnol de l'Espinose, qui dépendait du château de Clisson au XVIes. Ce Granite de Clisson est une cuvée issue d'un terroir de granite, au nez intense et brioché. Encore vive en attaque malgré son âge, la bouche est équilibrée; une légère amertume en fin de dégustation signe sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Paquereau et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CYRILLE ET SYLVAIN PAQUEREAU
L'Épinay 20, rte de la Sablette
44190 Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 13 57
F: 02 40 36 72 78
@: domaine-epinay@orange.fr

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Le vin : Paquereau et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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