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P. HÉNIN
2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en 1990 sur le vignoble familial, Delphine et Pascal Hénin produisent sur 7 ha des raisins qu'ils vinifient à Aÿ, célèbre commune viticole en amont d'Épernay. Le chardonnay s'accorde au pinot noir (80 %) dans ce rosé de couleur saumon soutenu et au nez de fruits rouges (cerise et groseille). Ces petits fruits imprègnent une matière franche et équilibrée. Une cuvée harmonieuse qui pourra s'inviter à table, sur une viande blanche par exemple. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
P. hénin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PASCAL HÉNIN
22, rue Jules-Lobet
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 61 50
F: +33 3 26 51 69 25
@: pascal.henin@orange.fr

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Le vin : P. hénin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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