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P. GRANGER
Cuvée spéciale 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans l'ancienne église (ouverte au public en dehors de la période des vendanges) qu'a été vinifiée cette cuvée rouge violacé aux nuances intenses et très élégantes de fruits rouges et de fleurs. La bouche vineuse et riche, dotée de tanins souples et fruités, montre beaucoup de finesse. Long, charpenté et délicat à la fois, cet étonnant juliénas est prêt à boire, mais il peut attendre encore un an. A signaler, du même producteur, le moulin-à-vent 2002 (une citation).
IDENTITÉ DU VIN :
P. granger
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PASCAL GRANGER
Les Poupets
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 44 79
@: ma.granger@wanadoo.fr

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Le vin : P. granger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.