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PASCAL GRANGER
2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier d'une lignée vigneronne remontant à plus de deux siècles, Pascal Granger a repris le domaine familial en 1983 et cultive 13 ha de vignes. Il tire le meilleur du cru chénas, à en juger par deux coups de coeur récents (millésime 2003 et 2005) et par le 2006 qui donne toute satisfaction. Rubis intense, ce vin exprime des nuances de silex puis des senteurs de fleurs et de cassis. Il révèle une belle structure aux tanins assez souples et tapisse agréablement la bouche d'une chair riche et ample. On retrouve au palais de fins arômes à tonalité florale et minérale qui persistent longuement. On pourra déguster cette bouteille dès maintenant ou l'attendre deux à trois ans. Pascal Granger a également élaboré le juliénas Domaine de la Croix rouge 2006 qui est cité. Un vin distribué par Signé Vigneron.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal granger
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PASCAL GRANGER
Les Poupets
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 44 79
@: ma.granger@wanadoo.fr

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.