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P. FERRAUD ET FILS
Cuvée 130 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Ferraud, créée en 1882, est une affaire familiale de négoce-éleveur, spécialisée en vins du Beaujolais et du Mâconnais, qui se transmet depuis cinq générations.

Pour célébrer les cent trente ans d'existence de la maison, Jean-Michel et Yves-Dominique Ferraud ont produit cette cuvée éclatante et lumineuse. Une corbeille de fruits exotiques se livre sans réserve à l'olfaction, tandis qu'apparaissent doucement à l'aération des senteurs derose et de noisette. En bouche ? Une rondeur « bourgeoise et classe », selon un dégustateur, sans aspérité, qui confère à ce vin un caractère aimable et généreux.
IDENTITÉ DU VIN :
P. ferraud et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

P. FERRAUD ET FILS
31, rue du Mal-Foch BP 60194
69823 Belleville Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 06 47 60
F: +33 4 74 66 05 50
@: ferraud@ferraud.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : P. ferraud et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde à la crème
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.