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DOMAINE ROLLAND
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Ferraud, créée en 1882, est une affaire familiale de négoce-éleveur, spécialisée en vins du Beaujolais et du Mâconnais, qui se transmet depuis cinq générations.

un vin bien ouvert sur les fruits noirs et rouges, au palais ample et solidement structuré, encore dans sa jeunesse. À attendre pour plus de fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine rolland
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

P. FERRAUD ET FILS
31, rue du Mal-Foch BP 60194
69823 Belleville Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 06 47 60
F: +33 4 74 66 05 50
@: ferraud@ferraud.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine rolland, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lapin
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.