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OLGA RAFFAULT
Les Peuilles 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été fondé par Olga Raffault, une personnalité des milieux professionnels chinonais d'après-guerre. La qualité étant son seul souci, elle a fait la réputation du domaine que ses petits-enfants Sylvie et Éric de la Vigerie maintiennent actuellement au même niveau. Pour preuve, cette cuvée qui dégage un bouquet de fruits rouges, agrémenté d'agrumes, sur un léger fond boisé. L'attaque est souple, mais la montée en puissance se fait rapidement: matière et tanins prennent leur place et s'harmonisent parfaitement. Un vin chaleureux et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Olga raffault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. OLGA RAFFAULT
1, rue des Caillis
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 42 16
F: +33 2 47 58 83 61
@: infos@olga-raffault.com

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Le vin : Olga raffault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.