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OLGA RAFFAULT
Les Peuilles 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Olga Raffault était une femme d'exception qui a mené seule le domaine pendant de longues années. Elle est à l'origine de la notoriété du domaine que ses petits-enfants, Éric et Sylvie de La Vigerie, maintiennent au meilleur niveau. Leur 2007 provient de coteaux argilo-siliceux exposés plein sud. Sa robe est soutenue, et son nez, très axé sur les fruits rouges des bois. La matière charnue accueille des tanins qui pourraient s'arrondir encore deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Olga raffault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. OLGA RAFFAULT
1, rue des Caillis
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 42 16
F: +33 2 47 58 83 61
@: infos@olga-raffault.com

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Le vin : Olga raffault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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