Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

NOWACK
Blanc de noirs Carte d'or Belle Note

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la fin du XVIIIe s., un Nowack originaire de Prague épouse une fille de Vandières, dans la vallée de la Marne. Baptiste naît de ce mariage, premier des Nowack vignerons. En 1919, Ferdinand Nowack et son fils Fernand décident de vendre eux-mêmes leur production : les champagnes Nowack sont nés, dirigés aujourd'hui par Frédéric et Flavien.

Une étoile pour ce blanc de pur pinot noir : un brut franc et subtil, mêlant au nez les fleurs et les fruits rouges, avec une touche d'herbe fraîche. Frais à l'attaque, souple, c'est un champagne très élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Nowack
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FLAVIEN NOWACK
10, rue Bailly
51700 Vandières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 02 69
F: 03 26 58 39 62
@: champagne@nowack.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Nowack, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet mignon aux champignons
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).