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NOTRE DAME DES VEILLES
Valréas 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des tanins encore impétueux masquent les fruits qu'on devine à l'arrière-plan. Avec le temps, quand les premiers se seront fait aimables, ils ouvriront le passage aux seconds qui s'épanouiront comme primevères dans un pré. L'alchimie sera accomplie dans quatre ou cinq ans. L'habit est d'un grenat soutenu. Le nez apparaît encore fermé pour l'instant, mais l'équilibre est au rendez-vous. Un vin intéressant en perspective; sa vérité reste à découvrir, plus tard.
IDENTITÉ DU VIN :
Notre dame des veilles
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LAURENCE BONNEFOY
château Notre Dame des Veilles
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 35 00 25
F: 04 90 35 00 25

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Notre dame des veilles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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