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MOREY-BLANC
2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Pierre Morey célèbre en 2012 les vingt ans de sa maison de négoce. À l'époque, peu nombreux étaient les producteurs à se lancer dans l'aventure d'un négoce que l'on qualifiera plus tard de ""haute couture"", destiné à compléter l'offre du domaine. C'est comme négociant-éleveur qu'il propose cette cuvée qui fut finaliste du grand jury des coups de coeur. À la clarté de la robe répond un nez complexe et élégant de fruits secs, de fleurs blanches, de pêche, de coing et de pain grillé. La minéralité du palais convainc les dégustateurs, qui en apprécient la tension, la finesse et l'équilibre et la persistance. On attendra deux ou trois ans, et même plus, avant de servir ce 2009 sur un saumon à la plancha."
IDENTITÉ DU VIN :
Morey-blanc
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MOREY-BLANC
13, rue Pierre-Mouchoux
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 21 03
F: +33 3 80 21 66 38
@: morey-blanc@wanadoo.fr

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Le vin : Morey-blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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