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MONTEYRAC
Cabernet-sauvignon 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2007 se présente dans une robe rubis à reflets framboise. Le nez, gourmand, intense, dévoile des notes de fruits rouges compotés. La bouche ronde et équilibrée prolonge l’olfaction, soutenue par des tanins soyeux, et finit sur une agréable touche épicée. Idéal pour accompagner viandes rouges et petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Monteyrac
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES TERRASSES CÉVENOLES
rte de Nîmes 10
30170 Saint-Hippolyte-du-Fort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 77 21 30
F: +33 4 66 77 66 55
@: cave-st-hippolyte@wanadoo.fr

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.