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MICHÈLE ET FRANÇOIS DESCOMBES
Fût de chêne 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Je suis tombé tout petit dans la cuve", dit François Descombes qui, dès l'âge de douze ans, allait travailler au vignoble avec son père pendant les vacances scolaires. Il prouve une fois de plus qu'il maîtrise son sujet avec ce superbe 2009 vêtu d'une robe pourpre aux reflets violets. Les petits fruits noirs (notamment la myrtille) sont rehaussés au nez par de fraîches notes réglissées. La bouche dévoile une chair riche et puissante reposant sur des tanins jeunes, souples, que viennent enrober des arômes persistants de fruits cuits et de pruneau. Un beaujolais-villages au potentiel digne d'un cru, qui pourra se garder deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Michèle et françois descombes
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHÈLE ET FRANÇOIS DESCOMBES
428, chem. de Bel-Air
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 67 75 39 55
F: +33 4 74 69 20 33
@: descombesfrancois@orange.fr

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Le vin : Michèle et françois descombes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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