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MICHÈLE ET FRANÇOIS DESCOMBES
Vieilles Vignes 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une demeure du XVIIIes. avec vue imprenable sur les Alpes et la vallée de la Saône. Cité, le Fût de chêne rouge 2008 (5 à 8 €), encore dominé par le bois, apparaît prometteur. La cuvée Vieilles Vignes a obtenu la préférence des dégustateurs. Une robe rouge foncé habille ce vin au nez puissant et complexe de cassis et de myrtille. Une chair ronde et souple imprègne le palais d'arômes de fruits rouges très mûrs, expression d'un raisin vendangé à maturité. Une bouteille riche et élégante à apprécier pendant les deux ou trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Michèle et françois descombes
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHÈLE ET FRANÇOIS DESCOMBES
428, chem. de Bel-Air
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 67 75 39 55
F: +33 4 74 69 20 33
@: descombesfrancois@orange.fr

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Le vin : Michèle et françois descombes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.