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MICHEL ET LIONEL MONTROUSSIER
Cuvée La Baude 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La commune de Saint-André-d'Apchon présente un intérêt touristique certain, avec un château remontant au XVes. et une église de style flamboyant aux vitraux du XVIes. C'est aussi un village viticole depuis le Moyen Age. L'histoire de l'exploitation commence en 1680. En 1999, le fils et le père se sont associés. Dans le même millésime, ils ont vinifié une cuvée de Bouthéran citée et cette cuvée La Baude grenat qui développe d'assez puissants et complexes parfums de fruits rouges et de cassis qu'agrémentent des notes de cannelle et de pivoine. Ample et structurée, la bouche aux tanins de belle qualité a de la sève. Ce vin riche et solide pourra attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel et lionel montroussier
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC MICHEL ET LIONEL MONTROUSSIER
La Baude
42370 Saint-André-d'Apchon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 477658086
F: 477659276

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel et lionel montroussier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.