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MICHEL DELHOMMEAU
Sur lie Clos Armand Vieilles Vignes 2010

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la rive gauche de la Sèvre, Monnières est un très joli village situé sur un promontoire aux terroirs variés et propices aux vins de qualité. Michel Delhommeau y a pris la suite de ses parents en 1988. Son domaine compte aujourd'hui 25 ha, exploités en bio depuis 2014.

Au duo classique de fleurs et de fruits blancs du nez répond en bouche une belle harmonie entre la rondeur et la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel delhommeau
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL DELHOMMEAU
9, La Huperie 9, La Huperie
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 60 37
@: delhommeaum@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel delhommeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : toasts de crottin de Chavignol

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).