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MICHEL DELHOMMEAU
Sur lie Cuvée Harmonie 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en bordure de la Sèvre sur la rive gauche, Michel Delhommeau a pris la suite de ses parents en 1988. Issu d'un terroir de gabbro, son 2008 a suscité un grand enthousiasme au sein du jury. Il se signale par un bouquet intense de fleurs, d'agrumes et de fruits blancs. Le pamplemousse et la pêche de vigne se retrouvent dans un palais ample et souple à la finale persistante. Le Clos Armand Sur lie Vieilles Vignes 2006, véritable cocktail de fruits frais et de fruits secs, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel delhommeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL DELHOMMEAU
9, La Huperie 9, La Huperie
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 60 37
@: delhommeaum@wanadoo.fr

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Le vin : Michel delhommeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.