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MEISTERMANN
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les hauteurs du Schauenberg, ancien lieu de pèlerinage, on bénéficie d’une vue remarquable sur la plaine d’Alsace et sur le village de Pfaffenheim où Michel Meistermann exploite 5 ha de vignes. Après un gewurztraminer 2008 qualifié d’exceptionnel, le millésime 2009 est moins ambitieux mais très plaisant. D’un jaune pâle brillant, il exprime un fruité subtil complété de délicates nuances de rose. Après une attaque sur le fruit exotique et l’abricot, il dévoile une riche matière, équilibrée par une belle fraîcheur qui contribue à l’harmonie de la finale. À servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 40 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Meistermann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL MEISTERMANN
37, rue de l'Église
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 60 61
F: 03 89 49 79 30

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Meistermann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.