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MICHEL MEISTERMANN
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Montez au Schauenberg en passant par les vignes et vous bénéficierez d'une vue imprenable sur la plaine d'Alsace et sur le village de Pfaffenheim où les Meistermann sont établis depuis trois générations. Michel Meistermann conduit l'exploitation (5 ha) depuis 1989. Son pinot gris est né d'un terroir de loess, limono-calcaire. De couleur dorée, il mêle des arômes intenses d'abricot, de pêche et une note fumée caractéristique du cépage. Soyeux, ample et gras, il peut se garder deux à trois ans. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Michel meistermann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL MEISTERMANN
37, rue de l'Église
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 60 61
F: 03 89 49 79 30

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Michel meistermann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.