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MEISTERMANN
2008

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de l'exploitation familiale depuis une vingtaine d'années, Michel Meistermann ne dispose que de 5 ha de vignes et ne vend sa production qu'aux particuliers. Nos dégustateurs recommandent chaleureusement ce gewurztraminer issu d'un terroir argilo-calcaire et récolté fin octobre. De couleur paille dorée, ce 2008 exprime de suaves fragrances florales (rose, violette), puis des notes de fruits surmûris nuancées de touches plus fraîches de fruits exotiques (ananas). En bouche, il captive autant par ses arômes exubérants (ceux perçus au nez, qui explosent au palais) que par l'harmonie et l'équilibre de sa structure. Déjà séduisante, cette bouteille pourra attendre trois à quatre ans. Elle plaira particulièrement aux amateurs de gewurztraminers secs et s'entendra avec des fromages de caractère ou des plats épicés, un poulet au curry par exemple. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Meistermann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL MEISTERMANN
37, rue de l'Église
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 60 61
F: 03 89 49 79 30

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Meistermann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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