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MAURICE HEYDMANN
Sonnenberg 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les professeurs de lettres se passionnent parfois pour le vin... Maurice Heydmann a quitté l'enseignement pour créer ce domaine en 1976. Son fils, qui a repris les rênes en 2005, est à la tête de 6 ha de vignes. Il propose un riesling né d'argilo-calcaire. Nez frais d'agrumes, de citron vert; attaque agréable, bouche vive, franche et ample, avec une petite rondeur de jeunesse. Une belle expression du cépage et une réussite pour le millésime. (Sucres résiduels: 4,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Maurice heydmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VINCENT ET MAURICE HEYDMANN
4, rue Abbé-Delsor
67520 Nordheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 87 58 28
F: 03 88 87 58 28

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Maurice heydmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.