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MAS KAROLINA
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été créé en 2003 à la suite du coup de foudre de l'oenologue Caroline Bonville pour la région et ses terroirs. Le muscat à petits grains, cépage unique de la cuvée, est ici planté sur un sol d'arènes granitiques. Il est à l'origine d'un vin aux reflets d'or vert brillants, dont les arômes élégants mêlent au nez la citronnelle, le menthol et les fleurs blanches, et en bouche des nuances de miel, de fruits secs et de fruits confits. S'imagine volontiers sur une tarte Tatin. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Mas karolina
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAROLINE BONVILLE
29, bd de l'Agly
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 78 05 77
F: +33 4 68 84 78 30
@: mas.karolina@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas karolina, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.