Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
On a du mal à se souvenir que Caroline Bonville vient de la région bordelaise, tant son intégration dans les Pyrénées-Orientales est réussie. La robe rouge grenat de ce 2010 ainsi que son nez capiteux aux notes de fruits rouges écrasés, de chocolat et de torréfaction ont su séduire les dégustateurs. La bouche est bien équilibrée, douce et ronde en attaque, puis plus fraîche, avec des arômes de réglisse et d'épices. La maîtresse des lieux suggère de servir son vin sur un tajine ou sur un couscous. L'occasion d'un beau dépaysement...
Détail du vin Mas karolina
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
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température :
Les vins du même vigneron
5 à 8 €
5 à 8 €
Achat direct au vigneron Les vins de l’appellation "Vins de pays/igp côtes catalanes"
Grenache noir2014
Guide 2017
Vin remarquable
Rouge tranquille
7,00€/btle
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Bordelais qui a fait la réputation des vins de ce vignoble et du Bergeracois voisin (monbazillac), notamment en matière de liquoreux (sauternes, barsac...). Dans ces régions, il est assemblé au sauvignon et à la muscadelle pour donner des vins de qualité, secs ou doux (il est majoritaire dans ces derniers). Moins aromatique que le sauvignon, il délivre des notes de miel, de cire d'abeille, de fruits secs, et apporte beaucoup de rondeur et de gras en bouche. Le sémillon s'est répandu dans les vignobles du Nouveau Monde, où il est parfois vinifié seul (Australie).
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